Décor de bistrot méditerranéen par Andreas Petropoulos

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Φλέρτ ! C’est arrivé quand on nous a demandé de transformer l’un des bars les plus fréquentés du centre historique de Kalamata
(Grèce) dans un bar à café ouvert toute la journée. L’approche architecturale a exploré le concept de la frontière qui a émergé comme l’outil de conception de base. Les limites de l’espace ont été « élargies » pour devenir appropriées par les usagers, accueillir des usages fonctionnels et déterminer le rapport du magasin à la ville. La vitrine standard entre espace intérieur et ville est redéfinie. Un système de châssis vitrés ouvrants compose une façade vivante et poreuse, accueillant les invités tout en maintenant la continuité visuelle et spatiale à l’intérieur comme à l’extérieur.

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La limite intérieure opposée à la façade principale s’agrandit et acquiert de la substance pour accueillir la cuisine linéaire. Tous les processus de cuisson qui s’y produisent sont projetés sous forme de chorégraphie dans l’espace central, transformant la cuisine en un arrière-plan en mouvement constant. Une condition contradictoire se forme aux limites latérales de l’intérieur. La bordure à droite de l’entrée est étirée pour se transformer en un comptoir multifonctionnel. La bordure à gauche de l’entrée est laissée vierge, formant un fond transparent. D’un côté, la frontière accueille le point le plus dynamique et fréquenté de l’espace, tandis que de l’autre côté, la frontière est libérée et accueille fièrement l’impressionnante enseigne au néon rose « Φλέρτ ! ».

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Quant à la matérialité du projet, la structure de la façade, les constructions sur mesure des comptoirs périmétriques et les stores s’expriment avec du bois au ton noyer. La base des comptoirs périmétriques est exprimée par des constructions à ossature en bois peintes en couleur menthe en juxtaposition à l’ensemble. De plus, le choix de divers sièges en bois et en métal avec des références vintage explicites tente de convertir l’intérieur en un espace plus accueillant. Enfin, la matérialité existante du sol et du plafond se révèle comme l’expression originale de la mosaïque colorée traditionnelle et du béton armé composant l’atmosphère d’un Bistrot méditerranéen contemporain.

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architecte : Andreas Petropoulos / Architecture. Intérieur; Photos : Nikos Vavdinoudis / Ch.Dimitriou / studiovd;

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